๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

Baking

[230508] ๋ฐค10์‹œ์— ๋งŒ๋“  ์น˜์ฆˆ์ผ€์ด์ฟ (๋ ˆ์„œํ”ผๆœ‰)

5์›”8์ผ์€ ์ฐธ ํž˜๋“ค์—ˆ๋‹ค!
๊ธฐ๋ณธ ์›”์š”๋ณ‘+ํ‡ด์‚ฌ์˜์‚ฌ ๋ฐํž˜+์ผ ์กด๋‚˜ ๊ฐœ๋ฐ”์จ..๋ญ ๊ทธ๋Ÿฐ๋‚ ์ด์—ˆ๋‹ฌ๊นŒ? 

์ง‘ ์˜ค์ž๋งˆ์ž ๋ป—์—ˆ๋Š”๋ฐ ์—„๋งˆ๊ฐ€ ํ•„๋ผ๋ธํ”ผ์•„๊ฐ€ ์œ ํ†ต๊ธฐํ•œ ์ž„๋ฐ•์ด๋ผ๋ฉฐ ์น˜์ผ€ ๋งŒ๋“ค๋ผ๊ณ  ๊นจ์›€ ^_ใ…  ์‹œ๊ณ„๋ณด๋‹ˆ ๋ฐค 10์‹œ๋˜๋ฐ.. ์–ด๋ฒ„์ด๋‚ ์ด๋‹ˆ๊นŒ ์ผ์–ด๋‚ฌ๋‹ค ๊ป„๊ป„

๊ทธ ์กธ๋ฆฐ ์™€์ค‘์—๋„ ์น˜์ผ€๋งŒ๋“ค๋ฉด์„œ ์‚ฌ์ง„ ์ฐ๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋‚ด๊ฐ€ ์ข€ ๊ธฐํŠน ใ… _ใ… ใ…‹ใ…‹โค๏ธ

์ผ๋‹จ ์น˜์ฆˆ์ผ€์ดํฌ๋Š” ๋‚œ์ด๋„๊ฐ€ ์ •๋ง ๋‚ฎ์€ํŽธ์ด๊ณ  ์žฌ๋ฃŒ๋„ ๊ฐ„๋‹จํ•ด์„œ ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ํ•œ๋ฒˆ์ฏค์€ ๋„์ „ํ•ด๋ณด์…”๋„ ์ข‹์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™๋‹คโค๏ธ

1)ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์˜ˆ์˜๊ฒŒ ๋ญ‰๊ฒŒ๋ญ‰๊ฒŒ(?)
3)๊ณต๊ธฐ ์•ˆ๋“ค์–ด๊ฐ€๊ฒŒ ๊ณ„๋ž€๊ณผ ์ž˜์„ž์–ด์ฃผ๊ธฐ
4)์ƒํฌ๋ฆผ ํˆฌํ•˜ ํ›„ ์„ž์œผ๋ฉฐ ์ž˜ ํœ˜์ “๊ธฐ
๊นœ๋นกํ•˜๊ณ  ๊ณ„๋ž€์ด๋ž‘ ๊ฐ™์ด ๋ชป๋„ฃ์€ ๋ฐ”๋‹๋ผ๋นˆ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๊นŒ์ง€!
6)์˜ค๋ธ์— ๋“ค์–ด๊ฐ„ ์•„๊ฐ€๋“ค
๋ฐ˜์ชฝ๋งŒ ํƒ€๋ฒ„๋ฆฐ ํ•˜๋šœ..๋ง..

์˜ค๋žœ๋งŒ์— ๋งŒ๋“ค๋‹ค๋ณด๋‹ˆ ์œ„์ฆˆ์›ฐ ์ธํ—จ์Šค๊ฐ€ ํ•œ์ชฝ๋งŒ ์œ ๋… ์—ด์ด ๊ฐ•ํ•˜๋‹ค๋Š”๊ฑธ ๊นœ๋นกํ•ด์„œ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฌผ์ด ์ €๋ ‡๊ฒŒ ๋‚˜์™”๋‹ค^_^ ๊ตฌ์ฐจํ•œ๋ณ€๋ช…

2๊ฐœ ๊ตฝ๊ณ  ์‹ถ์–ด์„œ ๋ ˆ์„œํ”ผ๋ณด๋‹ค ๋” ์šฉ๋Ÿ‰ ์ถ”๊ฐ€ํ•ด์„œ ๋งŒ๋“ฆ!


โค๏ธ์น˜์ฆˆ์ผ€์ด์ฟ  ๋ ˆ์„œํ”ผโค๏ธ

โญ๏ธ์žฌ๋ฃŒ(๊ฐ„๋‹จํ•˜์ฅฌ?) ๋†’์€ ์›ํ˜• 2ํ˜ธํ‹€ 1๊ฐœ ๊ธฐ์ค€โญ๏ธ
โ–ช๏ธŽํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ 525g
โ–ช๏ธŽ์„คํƒ• 120g
โ–ช๏ธŽ๊ณ„๋ž€ 128g
โ–ช๏ธŽ์ƒํฌ๋ฆผ 165g

โœ”๏ธ์ผ๋‹จ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋‹ค ์‹ค์˜จ์ƒํƒœ ํ•„์ˆ˜! ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ๋Š” ๋ง๋ž‘ํ๋ฌผOK, ๊ณ„๋ž€์ด๋ž‘ ์ƒํฌ๋ฆผ์€ ์ฐจ๊ฐ€์šฐ๋ฉด ์ ˆ๋Œ€์•ˆ๋จ! ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์ตœ์†Œ 3์‹œ๊ฐ„ ์ „์— ๋‹ค ์‹ค์˜จ์— ๊บผ๋‚ด๋†”๋‘์„ธ์š”!โœ”๏ธ

1) ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ ์—†์ด ์ž˜ ํ’€์–ด์ฃผ๊ธฐ
2) ์„คํƒ• ํˆฌ์ž… ํ›„ ์ฃผ๊ฑฑ์œผ๋กœ ๋ˆŒ๋Ÿฌ๊ฐ€๋ฉด์„œ ์„คํƒ•์ด ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ž˜ ์„ž๊ธฐ(์„คํƒ•์†Œ๋ฆฌ๊ฐ€ ์•ˆ๋‚ ๋•Œ๊นŒ์ง€)
3) ๊ณ„๋ž€+๋ฐ”๋‹๋ผ๋นˆ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž๊ธฐ
4) ์ƒํฌ๋ฆผ ํˆฌํ•˜ ํ›„ ์„ž๊ธฐ
5) ์™„์„ฑ๋œ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ์œ ์‚ฐ์ง€ ๊น ํ‹€์— ๋ถ“๊ธฐ
6) 230-240๋„์—์„œ 25~30๋ถ„ ๊ตฝ๊ธฐ (์œ„์ฆˆ์›ฐ ์ธํ—จ์Šค ๊ธฐ์ค€) 10๋ถ„๊ฐ„๊ฒฉ์œผ๋กœ ์œ—๋ฉด ์ƒํƒœ ๋ด์ฃผ์…”๋„ ์ข‹์•„์š”!

* ์˜ค๋ธ์€ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์˜ˆ์—ดํ•„์ˆ˜!
* ๋‹ค ๊ตฌ์›Œ์ง„ ์น˜์ฆˆ์ผ€์ดํฌ๋Š” ์‹ค์˜จ์—์„œ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์‹ํžŒ ํ›„ ํ‹€์—์„œ ๋ถ„๋ฆฌ ํ›„ ๋ƒ‰์žฅ๋ณด๊ด€ (์ตœ์†Œ 6์‹œ๊ฐ„ ์ด์ƒ)
* ๋งŒ๋“  ๋‹น์ผ๋ณด๋‹ค ๋‹ค์Œ๋‚ ์ด ๋” ๋ง›์žˆ์Œ! ๋ฐ€ํ์šฉ๊ธฐ์— ๋‹ด์•„ 5์ผ ์ •๋„ ๋ƒ‰์žฅ๋ณด๊ด€ ๊ฐ€๋Šฅ!! ๋” ์˜ค๋ž˜ ๋‘๊ณ  ๋จน์œผ๋ ค๋ฉด ๋ƒ‰๋™๋ณด๊ด€์œผ๋กœ ๊ณ ๊ณ !!! ํ•˜์ง€๋งŒ ์—„๋น ๊ฐ€ ๋‹ค ๋ƒ ๋ƒ ํ•ด์„œ ํ•˜๋ฃจ๋งŒ์— ์—†์–ด์ ธ๋ฒ„๋ฆผใ… ใ… ใ…‹ใ…‹ใ…‹


๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ์„ ๋ฌผํ•˜๊ธฐ๋„ ์ข‹๊ณ  ๋ฐ›๋Š”๋ถ„๋“ค๋„ ์ข‹์•„ํ•˜์…จ์œผ๋‹ˆ ๊ผญ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์‹œ๊ธธโค๏ธ