5์8์ผ์ ์ฐธ ํ๋ค์๋ค!
๊ธฐ๋ณธ ์์๋ณ+ํด์ฌ์์ฌ ๋ฐํ+์ผ ์กด๋ ๊ฐ๋ฐ์จ..๋ญ ๊ทธ๋ฐ๋ ์ด์๋ฌ๊น?
์ง ์ค์๋ง์ ๋ป์๋๋ฐ ์๋ง๊ฐ ํ๋ผ๋ธํผ์๊ฐ ์ ํต๊ธฐํ ์๋ฐ์ด๋ผ๋ฉฐ ์น์ผ ๋ง๋ค๋ผ๊ณ ๊นจ์ ^_ใ
์๊ณ๋ณด๋ ๋ฐค 10์๋๋ฐ.. ์ด๋ฒ์ด๋ ์ด๋๊น ์ผ์ด๋ฌ๋ค ๊ป๊ป๊ทธ ์กธ๋ฆฐ ์์ค์๋ ์น์ผ๋ง๋ค๋ฉด์ ์ฌ์ง ์ฐ๊ณ ์๋ ๋ด๊ฐ ์ข ๊ธฐํน ใ
_ใ
ใ
ใ
โค๏ธ
์ผ๋จ ์น์ฆ์ผ์ดํฌ๋ ๋์ด๋๊ฐ ์ ๋ง ๋ฎ์ํธ์ด๊ณ ์ฌ๋ฃ๋ ๊ฐ๋จํด์ ๋๊ตฌ๋ ํ๋ฒ์ฏค์ ๋์ ํด๋ณด์
๋ ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ๋คโค๏ธ






์ค๋๋ง์ ๋ง๋ค๋ค๋ณด๋ ์์ฆ์ฐ ์ธํจ์ค๊ฐ ํ์ชฝ๋ง ์ ๋
์ด์ด ๊ฐํ๋ค๋๊ฑธ ๊น๋นกํด์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฌผ์ด ์ ๋ ๊ฒ ๋์๋ค^_^ ๊ตฌ์ฐจํ๋ณ๋ช
2๊ฐ ๊ตฝ๊ณ ์ถ์ด์ ๋ ์ํผ๋ณด๋ค ๋ ์ฉ๋ ์ถ๊ฐํด์ ๋ง๋ฆ!
โค๏ธ์น์ฆ์ผ์ด์ฟ ๋ ์ํผโค๏ธ
โญ๏ธ์ฌ๋ฃ(๊ฐ๋จํ์ฅฌ?) ๋์ ์ํ 2ํธํ 1๊ฐ ๊ธฐ์คโญ๏ธ
โช๏ธํฌ๋ฆผ์น์ฆ 525g
โช๏ธ์คํ 120g
โช๏ธ๊ณ๋ 128g
โช๏ธ์ํฌ๋ฆผ 165g
โ๏ธ์ผ๋จ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋ค ์ค์จ์ํ ํ์! ํฌ๋ฆผ์น์ฆ๋ ๋ง๋ํ๋ฌผOK, ๊ณ๋์ด๋ ์ํฌ๋ฆผ์ ์ฐจ๊ฐ์ฐ๋ฉด ์ ๋์๋จ! ๋ง๋ค๊ธฐ ์ต์ 3์๊ฐ ์ ์ ๋ค ์ค์จ์ ๊บผ๋ด๋๋์ธ์!โ๏ธ
1) ๋ถ๋๋ฌ์ด ํฌ๋ฆผ์น์ฆ๋ฅผ ๋ฉ์ด๋ฆฌ ์์ด ์ ํ์ด์ฃผ๊ธฐ
2) ์คํ ํฌ์
ํ ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ๋๋ฌ๊ฐ๋ฉด์ ์คํ์ด ๋
น์ ๋๊น์ง ์ ์๊ธฐ(์คํ์๋ฆฌ๊ฐ ์๋ ๋๊น์ง)
3) ๊ณ๋+๋ฐ๋๋ผ๋น ํ์ด์คํธ ๋ฃ๊ณ ์๊ธฐ
4) ์ํฌ๋ฆผ ํฌํ ํ ์๊ธฐ
5) ์์ฑ๋ ๋ฐ์ฃฝ์ ์ ์ฐ์ง ๊น ํ์ ๋ถ๊ธฐ
6) 230-240๋์์ 25~30๋ถ ๊ตฝ๊ธฐ (์์ฆ์ฐ ์ธํจ์ค ๊ธฐ์ค) 10๋ถ๊ฐ๊ฒฉ์ผ๋ก ์๋ฉด ์ํ ๋ด์ฃผ์
๋ ์ข์์!
* ์ค๋ธ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ถฉ๋ถํ ์์ดํ์!
* ๋ค ๊ตฌ์์ง ์น์ฆ์ผ์ดํฌ๋ ์ค์จ์์ ์ถฉ๋ถํ ์ํ ํ ํ์์ ๋ถ๋ฆฌ ํ ๋์ฅ๋ณด๊ด (์ต์ 6์๊ฐ ์ด์)
* ๋ง๋ ๋น์ผ๋ณด๋ค ๋ค์๋ ์ด ๋ ๋ง์์! ๋ฐํ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ 5์ผ ์ ๋ ๋์ฅ๋ณด๊ด ๊ฐ๋ฅ!! ๋ ์ค๋ ๋๊ณ ๋จน์ผ๋ ค๋ฉด ๋๋๋ณด๊ด์ผ๋ก ๊ณ ๊ณ !!! ํ์ง๋ง ์๋น ๊ฐ ๋ค ๋ ๋ ํด์ ํ๋ฃจ๋ง์ ์์ด์ ธ๋ฒ๋ฆผใ
ใ
ใ
ใ
ใ
๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ ๋ฌผํ๊ธฐ๋ ์ข๊ณ ๋ฐ๋๋ถ๋ค๋ ์ข์ํ์
จ์ผ๋ ๊ผญ ๋ง๋ค์ด ๋ณด์๊ธธโค๏ธ
'Baking' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
[230310] ์ซ๊นํ ํ๋ญ์์ ๋ ์ํผ๐ค (1) | 2023.03.11 |
---|---|
[๋ธ๊ธฐ ํผ๋ฅด๋] ๋ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ์ ๋ฌ์ฝคํ ์ ํธ๋ฉโฅ (1) | 2023.01.19 |